【ラーメン】119軒目:煮干しの香る喜多方ラーメン「彩麺 春日遅遅(喜多方 塩川)」さん

こんにちは、みや兄です！

今日はラーメンの話です。にある「彩麺 春日遅遅」さんにきました。

こちらは喜多方市の国道121号の旧道沿いにあるお店。

◯喜多方市塩川にある「春日遅遅(しゅんじつちち)」さん へ

こちらのお店は喜多方ラーメンには珍しい煮干しが強みのお店。

席はカウンター6席のみ。

一人営業なので大変そうですが、店主の方はお客さんに色々と話しかけながらサービスしていました。

メニューは3種類のラーメン+色々。

こちらの券売機で購入します。

琥珀煮干、濃厚煮干、手揉み地鶏そばの3種類の美味しそうなメニューが。

替え玉が「和え玉」という名前。

追加で味付きの替え玉が頼めます。

◯今日は「琥珀煮干+和え玉(鶏油)(+半ライス)」にしました

今日のラーメンは琥珀煮干にしました。

スープは少しスパイシーな味の中に感じる煮干の風味、味わい、一口飲むだけでそれが広がります。

私は美味しくいただきましたが、煮干し好きには琥珀煮干は物足りないかも。これは濃厚煮干だとどうなのか？

麺はちぢれ太麺、これぞ喜多方という感じ！

具は鶏チャーシューが絶品！程よい塩加減でめちゃ美味しい！作り方を知りたい。追加したかった！

玉ねぎも良いアクセントでしたね。野菜の彩りもあって見た目も彩り良かったです。

スープの旨味、鶏チャーシューの塩味、玉ねぎの辛味で素敵なハーモニーでした。

次に行く時は濃厚煮干を食べなければ。

そして和え玉は鶏油の油そばの様な感じで美味しくいただけます。

こちらは細麺で噛みごたえのある強い麺、たまにラーメンのスープも一緒に含むと良い味変も。

すごい美味しかった、次は濃厚煮干を食べるぞ！ごちそうさまでした！

今日は「煮干しの香る喜多方ラーメン「彩麺 春日遅遅(喜多方 塩川)」さん」というタイトルでお話しました。

他にもラーメンのお店はたくさん巡っていますので今回気になった方はこちらから色々と見ていただければと思います！

「おすすめラーメン店(目次)」はこちらから

【ラーメン】人気ラーメン店115軒以上掲載！今まで行った「おすすめラーメン店」リスト(目次)

ラーメン以外にもクイズの話、世界遺産検定の話、マラソンの話、資産運用の話、保育・福祉の話など色々と書いておりますのでよろしくお願いします。

これからも役に立つ話や楽しい話など色々と出したいと思いますのでよろしくお願いいたします！

Twitterのフォローもよろしくお願いいたします！

みや兄Twitter→@miyabomber0101

Follow me!