【ラーメン】121軒目:鯛茶漬けも美味しい「鯛塩そば 灯花」さん(代々木)

こんにちは、みや兄です！

今日はラーメンの話です。にある「鯛塩そば 灯花」さんに行ってきた時の話です。

友人と六本木の「ルイーズ・ブルジョワ展」を観に行くときにランチとして寄りました。

◯「鯛塩そば 灯花」 代々木店

メニューはこちら。

券売機でも写真が見られるので良い仕様。

◯今日は「鯛塩ラーメン＋ごま鯛茶漬けセット」にしました

今日のラーメン。セットが豪華ですね。

スープは鯛出汁のスープ。クセもなく旨みのみが溢れる。気がつけばすすってしまう至極のスープでした。

麺は信州産小麦を使った極細麺でコシがあって良き噛み心地。

具はメンマ、チャーシューに小ネギ、柚子の香りが良いアクセント。

美味しさの秘密は下記の通り。お店にも説明書きがあって良かった。

そしてセットの鯛茶漬け！

順番としては鯛のみをゴマだれで食べ、鯛ご飯として食べ、鯛茶漬けにするという。

美味しい食べ方は下記の通り。

ごまと鯛の組み合わせは最高、鯛をごまだれで食べるのは家でもやりたい。

そして味変のお茶漬けも美味い。

鯛の美味しさを味わうことができました。

美味しい麺とお茶漬け、美味しすぎてさらっとすぐに食べ終わりました。

今日は「鯛茶漬けも美味しい「鯛塩そば 灯花」さん(代々木) 」というタイトルでお話しました。

とても美味しかったです、ごちそうさまでした！

他にもラーメンのお店はたくさん巡っていますので今回気になった方はこちらから色々と見ていただければと思います！

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