【グルメ】22軒目:会津短大の近くのお店「ラーメン よどや」（会津若松）

こんにちは、みや兄です🐥

もはや会津若松のラーメンブログと化している“みや兄の落書き帳”へようこそ🍜

今日は会津若松の隠れた名店“よどや”さんにきました。

よどやさんは会津若松短大の近くにあります、会津若松駅から飯盛山に向かっていき、途中で左に入っていきます。

少し細い道も入るのでみつけにくいかもしれません。

よどやさんのラーメンは？

ラーメンは味噌と醤油の味を選べます

今回はチャーシュー麺とミニチャーハンに。

注文してからまず良かったと感じたのは、チャーハンを作る音が響いてきたこと。

チャーハンを振るうフライパンと炒められているチャーハンの音が響いて、食べる前から嬉しくなりますね。

ではでは、チャーシュー麺とミニチャーハンが届いたのでいただきます！

チャーシュー麺は、ダシの旨味がきいてて、スッキリあっさりなのに美味しさがしっかりありました。クセがなく澄みきった味わいといったイメージです。

チャーシューはばら肉でしょうか、とろとろやわらか。

味付けは少し薄目ですが、味をしっかりと感じることができる美味しさになってました。

チャーハンは卵、ネギ、チャーシュー、そしてなるとが入っていますね。

一口食べてみると、できたての香ばしい感じが良く、具材が卵多めで、なるとも彩りを添えていい感じですね

よどやさん、久々にきましたけどとても美味しかったです！会津若松にはまだまだ美味しいラーメン屋さんがたくさんあります！

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ではではー🐥

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